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- 發布時間：2020-07-13 14:09:59
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白茶產地都在哪里呢？這3個省份你一定要知道!
白茶是近幾年最流行的茶。人們開始喜歡這種味道清雅，甚至有點“寡淡”的品類。如入秋之白露，清爽無痕。它是所有茶類中最簡單的，制作流程質樸，卻隨著時間流逝貯存豐富的口感。白茶最出名的是福建福鼎的，其實白茶還分布在我國的其他地方!
中國白茶產地有哪些？
白茶產地一：福建
一、福鼎
福鼎白茶是絕對的白茶領軍品類，很多后起的白茶產區，也大都冒名福鼎白茶，足見其名氣和影響力，從產區環境來看，福鼎靠海，多山多海，但大多數的山都不是很高，而是以丘陵地形為主，最高峰是西部青龍山，海拔1141.3米;南部太姥山主峰覆鼎峰海拔917.3米。
福鼎地勢西北高，東南低，除濱海一帶有少數的低山、平地外，大多海拔在500-800米，乃至1000米以上，太姥山即分布于境內東北部。茶區土壤有紅壤、黃壤、紫色土、沖積土等。現有茶園面積21萬畝，福鼎境內17個鄉鎮村村種茶、鄉鄉做茶，名氣和產量都比較大的有白琳、磻溪、管陽、點頭、太姥山等鄉鎮。
二、建陽
建陽在武夷山之前便是北宋貢茶產區，在這里有過中國歷史上制作最精致的茶，是武夷巖茶當家品種水仙的品種發源地，當然最重要的是建陽白茶，也稱為建陽水仙白茶。“白牡丹”始于建陽水吉，“貢眉”始于建陽漳墩。
建陽白茶出現的時間，應在福鼎白茶之后，政和白茶之前。白茶市場主流的是福鼎、政和生產的是大白茶，而建陽主要產的是小白茶和水仙白，樹種主要是福建水仙和當地的小葉菜種，香氣、滋味辨識度高。
三、政和
不是“鄭和下西洋”的“鄭和”，是“政通人和”的“政和”。作為白茶中國的重要主產區，政和白茶產量占國內白茶總產量的25%左右。政和白茶淵源很深。宋代，政和是很重要的北苑貢茶主產區，生產的銀針茶備受推崇，被文人譽為"北苑靈芽天下精"。宋徽宗政和年間(1115年)，當時的關棣縣因進獻貢茶銀針，“喜動龍顏，獲賜年號，遂改縣名關棣為政和”。
政和平均海拔在800米左右，多花崗巖，多年平均氣溫在17℃，平均年日照時長1907個小時，所產制的白茶帶高山特質，正所謂“巍巍乎若高山，蕩蕩乎若流水”。
政和白茶的主要樹種是政和大白茶，其生長周期長，比其他品種采摘時間晚，故內含物質更豐富。獨特的地理環境和茶樹品種決定了茶氣足，品嘗后韻味猶存的特點。
四、松溪
松溪白茶主要產區海拔300米以下的低丘陵地帶，年平均氣溫18.1度，年平均降雨量1753.1米。松溪縣是“小白茶”的發源地之一，境內尚種植3.2萬畝小種菜茶，是全省種植菜茶面積“第一縣”。福鼎、政和兩縣經過多年更新改種，小菜茶所剩不多，建陽也僅有漳墩尚存一些菜茶園，于是采自菜茶所制的小白茶便成為松溪特產。“松溪菜茶”品質優良，2009年被列入省級優異種質資源保護名錄，用其所制的松溪小白茶以“香清爽、味醇厚、覺變化、耐久泡”的特質，深受海內外消費者的青睞。
白茶產地二：云南
隨著近些年來白茶廣受消費者的追捧，近一兩年也有一些茶企或私人嘗試以云南茶葉為原來制作白茶，以其得天獨厚的生態環境和茶樹品種，云南白茶具有以下特點開始收到消費者的關注和喜愛，首先是具有迷人的花果香;其次是回甜強度和持久度好;第三是鮮醇度好;最后是適合存放。
白茶產地三：陜西漢中
2018漢中白茶試制成功，首批10噸白茶在西鄉投入量產，告別了不產白茶的歷史。據西鄉縣茶葉協會介紹，以往漢中茶產業，到了五月底，就不再生產綠茶了，這樣就造成了茶樹資源的極大浪費。為此，從2016年開始，漢中開始試制白茶計劃。找技師，學方法，經過一番努力，2017年，試制的1000多斤白茶在市場一銷而空，西鄉白茶獨特的品質給喝過白茶的消費者留下了深刻的印象。當今最高緯度的白茶試制成功不僅提高了茶葉的利用效率，還增加了茶葉產值和茶農收入。
總得來看，福建傳統白茶產區有福鼎、政和、建陽、松溪等傳統白茶產區;而云南景谷月光白、陜西漢中白茶，則是新興白茶產區。
【延伸閱讀】
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名稱：九十三度白茶
年份：陳年老白茶
地域：福鼎白茶
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淘寶旗艦店：鳳茶鳳蜜
簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品。2004年6月，原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護 產品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多 茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。
