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  • 發布時間:2022-08-28 21:54:19
  • 來源:茶葉網

全球熱資訊!是什么原因造就了白茶的漲價?

近年來,藥效價值與收藏價值兼具的白茶迅速搶占市場份額。一場由白茶引領的消費新風尚正在蔓延。正所謂“喝白茶,是當下對自己的愛;存白茶,是給自己未來的驚喜?!焙劝撞?,享受白茶給生活、給未來帶來的好處,已經是大街小巷的尋常事。同時,敏銳的消費者肯定都發現了白茶逐漸在漲價。今年白茶春茶普遍漲價在30-50%以上,是什么原因成就了漲價?


(資料圖片)

白茶清甜,人人愛喝。

白茶,六大茶類之一,以不炒不揉的清鮮聞名。

如果,把制茶比做烹飪,那么有些綠茶會是小炒,紅茶像是紅燒,而這白茶就有如白灼,保留最本的茶葉滋味。

就像人與人之間的感情,不需要驚天動地,只要,始終如一的溫暖和真心。

白茶性寒涼,功同犀角。

白茶的口碑那是歷史悠久,在《本草綱目》和《茶經》中早有記載。

《本草綱目》中記載:“白茶性寒涼,功同犀角?!敝嗅t藥理證明,白茶味溫性涼,具有退熱降火、祛濕敗毒的功效。

老白茶,清熱降火自民間。

聽說在福鼎當地,像小孩發熱或是成人牙齦腫痛,人們都會沏上一壺老白茶,緩解疼痛。

南方氣候多濕,夏天若出濕疹,一般也都會用白茶半飲半涂,據說效果也是立竿見影。

一年茶、三年藥、七年寶。

這句話,對于白茶來說,只是一句套話,意思就是白茶是好茶、喝白茶對身體好、存白茶是比買股票還賺的事兒。那么,為什么白茶會這么神奇?為什么白茶會有這么多贊譽?喜歡喝白茶的人,都應該看看!

「一年茶」因白茶屬于微發酵茶,所以剛制作出來的頭年的白茶,接近綠茶的口感。

「三年藥」白茶就是這樣奇妙,要是把她好好珍藏兩三年,在存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生變化,香氣轉陳,湯色逐漸由杏綠轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和,滋味漸柔。茶性也由凉轉溫。

「七年寶」確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放,白茶內含物的陳化轉變得越來越醇厚,與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃,湯色呈琥珀色,紅亮透明。到達這個年份的白茶,喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去,會感覺整個人都輕松很多。

老白茶不但功效顯著,最重要的還有好喝。

存放多年的白茶,茶葉內部成分逐漸轉化,香氣成分逐漸揮發,從新茶的毫香蛻變為荷葉香、棗香和藥香,湯色也逐漸從淺黃沉淀為杏黃、琥珀紅,滋味也變得更加醇和厚樸。

而其中,甜度更是老白茶最簡單、最直觀的感受。呡上一口茶,茶湯滑過口腔后,就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開來。

白茶的工藝,獨特且自然。

相比其他茶類,白茶更接近自然,加工工藝最天然,滋味更是清純自然。

黃酮含量高,氨基酸含量平均值高于其他五大茶類。有實驗證明,由于其獨特的加工工藝和內含物質,對于健康的幫助效果優于其他茶類。

白茶優勢,其它茶無法媲美。

白茶是福建特有的茶類,具有優于其它茶類的突出保健功能。在白茶加工中的變化規律對富集GABA和提高γ-氨基丁酸茶的品質,有著廣闊的運用場景。

γ-氨基丁酸白茶中含有的GABA,往往比其它茶多。GABA,即γ-氨基丁酸,是一種廣泛存在于動植物的天然生物活性成分。隨著對GABA研究的開展,發現其具有與人體健康密切相關的多種生物學功能。

γ-氨基丁酸,讓白茶更適應現代生活。

γ-氨基丁酸茶是一種具有多種保健功效的功能茶,近年來國內外眾多研究發現,γ-氨基丁酸茶具有多種對抗當中國人的“現代病”,比如調節神經系統功能、抗抑郁、降血壓功能、抗衰老功能等多種功能。

隨著γ-氨基丁酸茶的保健功效不斷被發掘,研究開發γ-氨基丁酸白茶對于現代生活非常有價值。

存放后的茶性轉變及可泡可煮的隨性自適。

壽眉用一芽二三葉制成,香氣純正,滋味醇和。儲存的過程中,內質成分緩慢地發生著變化,香氣逐漸轉化、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫。

白茶隨著歲月的沉淀本身的鮮香逐漸演變成了荷香、棗香,甚至藥香,口感飽滿帶甜。比起沖泡,更建議煮飲,味更醇,香更濃。

養生價值,受到越來越多人重視。

自古以來,在閩東北農村就常有用白茶燉冰糖來降火去燥,治療牙疼,便秘等。在福鼎等白茶產地,也常用陳年白茶治療小兒麻疹、發燒等。時至今日也常被稱為“消炎祛火茶”。

國內外學者的研究結果更表明,白茶在保護心血管系統、抗輻射、抑菌抗病毒、抑制癌細胞活性等方面的效果更具特色。

也許是因為上面的這些屬性,被茶友追捧。

由于市場的需求關系,開始逐步在漲價!不管你是不是懂得白茶的市場行情、不管你認可與否,但是各種茶葉市場與茶行業從事者都紛紛表示,及市場事實也在證明著白茶在逐年漲價!

無論是從茶青價格、制作成本、天氣方面來講,還是從茶區的廠家控制風險來講,或者是利益驅使下的亂象叢生,白茶漲價卻是現實的。(來源:茶百科,圖來源:茶葉網,版權歸原作者所有,如有侵權,請聯系刪除)

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