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- 發(fā)布時(shí)間：2022-10-24 15:52:02
- 來源：茶葉網(wǎng)
當(dāng)前關(guān)注：老白茶受追捧，是因?yàn)樾虏杩谖恫顔幔拷馕觯ㄒ唬?/h3>
為什么老白茶受到追捧？是因?yàn)樾掳撞璧目谖恫顔幔渴且驗(yàn)樾掳撞璨缓煤龋?/p>
不！
是您的眼里只有老白茶，老茶遮住雙眼，如何看見，那些千千萬萬喜歡新茶的人？
(資料圖)
1.吃早飯的時(shí)候看見窗外有一只雀兒停在樹梢上整理羽毛，頗有紳士之感，筆者心想：竟然連只鳥也比我精致。
"叮咚"一聲，有個(gè)消息通知，這么早，會(huì)是誰發(fā)的信息呢？
不出意料，是一位茶友發(fā)來的。
筆者，見你最近茶賣的不好，是不是因?yàn)樾虏璧目谖恫睿吘乖谶@白茶的圈子里，還是老白茶的名聲比較響亮。
看見消息，筆者頓時(shí)感到不好了。
誰說今年茶賣的不好，筆者在新白茶上市的這一個(gè)月來瘦了整整五斤，臉都瘦尖了。
另外，您是沒有喝過新茶吧，新茶的口味哪里差了？
不知茶友們?cè)谏钪惺欠褚娺^一種人，他們?cè)诳洫?jiǎng)一個(gè)人或事物的時(shí)候，一定要通過貶低另外一個(gè)人或事來達(dá)成。
這信息爆炸的年代，造謠果真是成本低廉，張口就來。筆者倒是無所謂，只是別誤導(dǎo)了不明真相的新茶友們。
老白茶出名，自有自己的好處，但新白茶也并非口味差的。
筆者喜愛白茶，也有自己的偏愛，正是因?yàn)橛兴珢郏阅軌蚶斫庥泻芏嗟牟栌眩麄兺瑯訒?huì)有自己格外鐘情的那一款茶。
不論抬高誰，貶低誰，都是不公平的。
筆者在寫品鑒的時(shí)候，絕對(duì)的公平或許做不到，畢竟是活生生的人。但也盡量客觀的去形容茶的滋味口感，這樣才方便茶友們通過文字，較為準(zhǔn)確的來了解一款茶。
就像筆者是個(gè)不喜歡香菜的，但是喜歡香菜的人那么多，您這樣詆毀別人喜歡的東西，當(dāng)真會(huì)感到痛快嗎？
2.評(píng)價(jià)老白茶好或者是不好，最基礎(chǔ)的還是香氣滋味上的問題。
在香氣上，經(jīng)過了至少三年陳化的老白茶，香氣是沉穩(wěn)有力的。
香氣物質(zhì)像是與湯水極好的融合在一起，不隨意揮灑自己的香氣，而是在應(yīng)該釋放的時(shí)候才釋放。
老白茶的茶香給人以歲月靜好的力量，溫和勁道。
飄散出來是的淡淡草藥香，落在湯水里的是濃郁的，深沉的，化也不開的花香。
在湯水上，煮出來的茶湯與沖泡出來的茶湯有比較大的差異。
沖泡出來的茶湯，在湯水上已經(jīng)是柔和的，舒服有力，入口的回甘柔和，淡淡的草藥香氣飄起，是嗅覺和味覺的雙重享受。
湯水的稠度很高，在出水時(shí)候形成的水柱上已經(jīng)有相當(dāng)漂亮的紋路。
將茶湯傾倒在杯子當(dāng)中，偶爾出現(xiàn)的小泡泡更是經(jīng)久不散。
老白茶經(jīng)過了長時(shí)間的陳化，內(nèi)質(zhì)物轉(zhuǎn)化，在沖泡的時(shí)候內(nèi)質(zhì)析出是從容不迫的。
當(dāng)然，這并不代表在沖泡老茶的時(shí)候可以慢出水哦。
沖泡出來的茶湯已經(jīng)擁有不俗的稠滑度，煮出來的茶湯更甚，茶梗當(dāng)中的果糖和果膠質(zhì)都被煮了出來。
湯水的包裹力極強(qiáng)，像是某某巧克力宣傳的那樣，從舌尖到口腔四壁都有被絲綢包裹著的感覺。
像早上的回籠覺，整個(gè)人都想要沉溺在被子里的幸福感。
為什么老白茶受到追捧？是因?yàn)樾掳撞璧目谖恫顔幔渴且驗(yàn)樾掳撞璨缓煤龋?/p>
不！
是您的眼里只有老白茶，老茶遮住雙眼，如何看見，那些千千萬萬喜歡新茶的人？
(資料圖)
1.吃早飯的時(shí)候看見窗外有一只雀兒停在樹梢上整理羽毛，頗有紳士之感，筆者心想：竟然連只鳥也比我精致。
"叮咚"一聲，有個(gè)消息通知，這么早，會(huì)是誰發(fā)的信息呢？
不出意料，是一位茶友發(fā)來的。
筆者，見你最近茶賣的不好，是不是因?yàn)樾虏璧目谖恫睿吘乖谶@白茶的圈子里，還是老白茶的名聲比較響亮。
看見消息，筆者頓時(shí)感到不好了。
誰說今年茶賣的不好，筆者在新白茶上市的這一個(gè)月來瘦了整整五斤，臉都瘦尖了。
另外，您是沒有喝過新茶吧，新茶的口味哪里差了？
不知茶友們?cè)谏钪惺欠褚娺^一種人，他們?cè)诳洫?jiǎng)一個(gè)人或事物的時(shí)候，一定要通過貶低另外一個(gè)人或事來達(dá)成。
這信息爆炸的年代，造謠果真是成本低廉，張口就來。筆者倒是無所謂，只是別誤導(dǎo)了不明真相的新茶友們。
老白茶出名，自有自己的好處，但新白茶也并非口味差的。
筆者喜愛白茶，也有自己的偏愛，正是因?yàn)橛兴珢郏阅軌蚶斫庥泻芏嗟牟栌眩麄兺瑯訒?huì)有自己格外鐘情的那一款茶。
不論抬高誰，貶低誰，都是不公平的。
筆者在寫品鑒的時(shí)候，絕對(duì)的公平或許做不到，畢竟是活生生的人。但也盡量客觀的去形容茶的滋味口感，這樣才方便茶友們通過文字，較為準(zhǔn)確的來了解一款茶。
就像筆者是個(gè)不喜歡香菜的，但是喜歡香菜的人那么多，您這樣詆毀別人喜歡的東西，當(dāng)真會(huì)感到痛快嗎？
2.評(píng)價(jià)老白茶好或者是不好，最基礎(chǔ)的還是香氣滋味上的問題。
在香氣上，經(jīng)過了至少三年陳化的老白茶，香氣是沉穩(wěn)有力的。
香氣物質(zhì)像是與湯水極好的融合在一起，不隨意揮灑自己的香氣，而是在應(yīng)該釋放的時(shí)候才釋放。
老白茶的茶香給人以歲月靜好的力量，溫和勁道。
飄散出來是的淡淡草藥香，落在湯水里的是濃郁的，深沉的，化也不開的花香。
在湯水上，煮出來的茶湯與沖泡出來的茶湯有比較大的差異。
沖泡出來的茶湯，在湯水上已經(jīng)是柔和的，舒服有力，入口的回甘柔和，淡淡的草藥香氣飄起，是嗅覺和味覺的雙重享受。
湯水的稠度很高，在出水時(shí)候形成的水柱上已經(jīng)有相當(dāng)漂亮的紋路。
將茶湯傾倒在杯子當(dāng)中，偶爾出現(xiàn)的小泡泡更是經(jīng)久不散。
老白茶經(jīng)過了長時(shí)間的陳化，內(nèi)質(zhì)物轉(zhuǎn)化，在沖泡的時(shí)候內(nèi)質(zhì)析出是從容不迫的。
當(dāng)然，這并不代表在沖泡老茶的時(shí)候可以慢出水哦。
沖泡出來的茶湯已經(jīng)擁有不俗的稠滑度，煮出來的茶湯更甚，茶梗當(dāng)中的果糖和果膠質(zhì)都被煮了出來。
湯水的包裹力極強(qiáng)，像是某某巧克力宣傳的那樣，從舌尖到口腔四壁都有被絲綢包裹著的感覺。
像早上的回籠覺，整個(gè)人都想要沉溺在被子里的幸福感。
