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湄潭早有制作紅茶的歷史，1940年“湄紅”在湄潭實驗茶場試制成功，在戰火紛飛的年代，“湄紅”出口創匯購買戰略物資，為抗戰勝利立下“戰功”。隨時代的變遷，“湄紅”制作工藝失傳。2007年，從小做功夫紅茶的葉文盛在當地一些老茶人的幫助下，結合福建工夫紅茶、正山小種紅茶等加工工藝，創新出適合加工湄潭紅茶的生產工藝，制作優質紅茶產品。2010年在湄潭縣政府領導支持下，葉文盛注冊“遵義紅”紅茶商標，在2011年的信陽茶博會上，“遵義紅”一舉躋身全國十大紅茶，2014年，遵義紅以作為我省重點打造品牌之一，遵義紅開啟了紅天下之路。

葉文盛是福建武夷山人，2003年到湄潭做茶葉加工，發現當地加工企業的技術創新能力、新產品開發能力、市場拓展能力滯后，未能很好利用湄潭茶葉原料優勢，農民種茶的經濟收入低。

“湄潭的生態、自然環境、氣候、溫度、紫外線強度適宜，污染少，都是茶樹種植得天獨厚的優勢。當時，我就在想，能不能在湄潭做一款可與金駿眉媲美的紅茶？”葉文盛說，在當地一些老茶人的幫助下，通過反復調查實踐，最后根據系列茶樹黔湄502、黔湄419、黔湄601等茶葉品種的特性，利用湄潭大量的夏秋茶葉，運用福建工夫紅茶、坦洋工夫紅茶的加工工藝與祁門紅茶的加工工藝相結合，摸索、創新出適合湄潭茶葉加工紅茶的生產工藝，制作出外形緊細、色澤褐黃，湯色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香，滋味純正，葉底勻嫩的紅茶產品。

如今，葉文盛的加工廠已成長為全省知名的龍頭茶企，他已舉家搬遷到了湄潭，還能夠說一口地道的湄潭話。今年，該公司產“遵義紅”牌春茶9萬斤，產值超3000萬元?！白窳x紅”紅茶不僅豐富了湄潭茶產業結構、帶動了湄潭旅游業的發展，還增加了當地30多萬茶農收入。