臨滄邦東茶區有三杰:昔歸,那罕,曼崗。隨著喝茶的朋友越來越多,邦東茶被更多朋友所熟知。大家熟知的昔歸,就出自于邦東。
【資料圖】
那罕位于云南省臨滄市臨翔區邦東鄉,海拔1500-1700米,這里森林與茶園間雜,土地肥沃。
那罕,以其獨特的口感被選為貢茶。“那罕”其實是由傣語同音后的漢字,傣語中“那罕”的意思為“官家的田”,更坐實了貢茶的出身。
好茶不怕深山,在清朝道光年間和咸豐年間被選定為貢茶而上貢朝廷的那罕,曾得到“雖顏色淺淡,但回味甘醇,如君子之交淡如水”的評價。
邦東三杰的巖韻何來,特殊的地理環境,大石與土壤完美的結合在一起,聰明的茶樹開始依石生長,“巖茶”也因此得名。
獨特的生態環境,使得那罕形成了獨特的“三奇”:
一、根深葉茂的古茶樹生長在巖石中;
二、高山海撥,奇山險峻,云遮霧罩;
三、原野花香,爽口甜美,滋味醇厚。
那罕滋味極具特點,有巖韻花香,茶氣強勁不失柔和,湯感飽滿,含蓄切富于變化,值得品鑒收藏。
普洱生茶 | 沖泡建議茶水比例:1:15
沖泡水溫:沸水
出湯時間:潤茶:沸水潤茶3秒后,棄水;1-2水:空位注水,坐杯5秒后出湯;3-5水:空位注水,坐杯4-6秒后出湯;7水后:空位注水,坐位5-7秒后出湯。