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最近小編看到大家都在討論烏龍茶的泡法步驟，烏龍茶的兩種經典泡法！相關的事情，對此呢小編也是非常的感應興趣，那么這件事究竟是怎么發生的呢？具體又是怎么回事呢？下面就是小編搜索到的關于烏龍茶的泡法步驟，烏龍茶的兩種經典泡法！事件的相關信息，我們一起來看一下吧！

烏龍茶是我過特別的茶葉之一。我國茶葉中的一朵奇葩，喝烏龍茶不僅可以養生，還是心靈層次上的一種藝術享受。想要泡一壺香妙味真的上好烏龍茶，也是一件不太容易的事情。今天就教大家烏龍茶的兩種經典泡法！　　烏龍茶的兩種經典泡法　　一、烏龍茶的沸水沖泡法　　烏龍茶跟其他茶葉相比較有一個特點，烏龍茶的原料采摘較遲，要等到茶樹新發的嫩芽抽成枝條，長到頂端出現駐芽后，才將枝稍的駐芽連同2到3片嫩葉采回加工，所以干茶的外形條索粗壯肥厚緊實，茶葉內含有的各種營養成分較豐富，沖泡后香高而持久，味濃而鮮醇，回甘快而強烈。它的沖泡要領有四點?！　〔枞~內含有的各種營養成分較豐富　　沖泡烏龍茶要講究茶具的選擇，要想領略烏龍茶的真香和妙韻，必須要有考究而配套的茶具。待客時沖泡器皿好選用宜興紫砂壺或小蓋碗(三才杯)。杯具好用極精巧的白瓷小杯(又稱若琛杯)或用聞香杯和品茗杯組成對杯。選壺時要因人數多少來選擇，壺以年代久遠的宜興老壺為佳?！　∑涠瞧鳒睾退疁匾p高，這樣才能使烏龍茶的內質美發揮得淋漓盡致。在開泡前先要用開水淋壺燙杯，以提高器皿的溫度?！　∑淙菦_泡用水要滾開(100℃)，但卻不可“過老”。唐代茶圣陸羽把開水分為三沸：“其沸如魚目，微有聲，為一沸;緣邊如涌泉連珠，為二沸;騰波鼓浪，為三沸。”一沸之水還太嫩，用于沖泡烏龍茶勁力不足，泡出的茶香味不全。三沸的水已太老，水中溶解的氧氣、二氧化碳氣體已揮發殆盡，泡出的茶湯不夠鮮爽。惟二沸的水才能使茶的內質之美發揮到極致。　　其四是品烏龍茶應“旋沖旋啜”，即要邊沖泡，邊品飲。浸泡的時間過長(俗稱座杯)，茶必熟湯失味且苦澀。出湯太快則色淺味薄沒有韻。沖泡烏龍茶應視其品種、室溫、客人口感以及選用的壺具來掌握出湯時間?！　τ诔醮谓佑|的烏龍茶，溫潤泡后的第一泡可先浸泡15秒鐘左右，然后視其茶湯的濃淡，再確定時間長短。當確定了出湯的佳時間后，從第四泡開始，每一次沖泡均應比前一泡延時10秒左右。好的烏龍茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”。　　二、烏龍茶的冰水泡法　　按照傳統觀念，茶性寒，要熱飲，冷飲會傷脾胃。從現代衛生科學來看這些說法是片面的，且不說在歐美等國，冷飲是他們的愛好，就是在我國，民間也素有喝冷茶的習慣?！　觚埐柚兴瑺I養成分很多，有些要在較高的水溫中才能大量溶出，而有些在很低的溫度下即可溶解。泡冰茶所用的水溫低，茶水中含苦澀味的物質溶解的很少，所以冷開水沖泡烏龍茶更加鮮爽清甘可口，只是香氣和醇厚度稍差一些。泡冰烏龍茶的程序很簡單。　　1.備器　　將一個可容1升水的白瓷茶壺洗凈備用?！　?.投茶　　冰茶一般用于消暑，茶宜淡一些，一升容量的壺投茶10至15克即可?！　?.沖水　　先沖入少量溫開水燙洗茶葉后把水倒掉，馬上沖入冷開水，水溫好要低于20℃。　　4.冷藏　　將沖滿冷開水的茶壺放入冰箱的冷藏室中存放，4個小時后即可倒出飲用?！　”鶠觚埐璧南銡獾庞七h。這種香是“暗香浮動月黃昏”的暗香，它悄悄地沁入你的心田，可讓你“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”;這種香是“紅藕花香到檻頻”式的清香，純而又純，由不得你不心動;這種香是“零落成泥碾作塵，只有香如故”的恒久之香，一旦飲過，你便永難忘懷。