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哈嘍小伙伴們，在日常生活中我們或多或少的都會接觸到黃芽茶的介紹方面的一些說法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細的介紹一下關(guān)于黃芽茶的介紹的相關(guān)內(nèi)容。

黃芽有兩層涵義，其一指茶名，即黃芽茶；其二指養(yǎng)生術(shù)語。黃茶其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有四川蒙山黃牙和安徽霍山黃芽。　　黃芽茶簡介　　黃芽茶采摘單芽或一芽一葉加工而成，原料非常細嫩，品質(zhì)特點是芽頭肥壯，色澤黃亮，甜香濃郁，滋味甘甜醇和。主要包括湖南岳陽的“君山銀針”，四川雅安的“蒙頂黃芽”。此外，安徽霍山的“霍山黃芽”在歷史上也屬此類茶，但由于消費習慣的變化，“霍山黃芽”加工中的悶黃時間越來越短，悶黃程度越來越輕，其品質(zhì)已十分接近綠茶。　　瀟湘是湖南的通稱，故人們談及黃茶時，常用“瀟湘黃茶數(shù)兩山”之句。所謂兩山，一為岳陽的君山，一為寧鄉(xiāng)的溈山。君山銀針和溈山毛尖都屬黃茶類，是湖南茶中的極品。　　黃芽茶的種類　　1、蒙山黃芽　　產(chǎn)于四川省名山縣蒙頂山山區(qū)。蒙山黃芽的采制工藝與茶品：以每年清明節(jié)前采下的鱗片開展的圓肥單芽為原料，經(jīng)過一殺青、兩色黃、一堆放、三復(fù)鍋、二烘焙等制作工藝，使成茶芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤，全毫顯露；湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽；葉底全芽嫩黃。是黃芽類名茶極品。　　蒙山茶栽培始于西漢，距今已有二千多年的歷史了。唐元和八年（813）李吉甫撰《元和郡縣圖志》載：“嚴道縣蒙山在縣南十里，今每歲貢茶為蜀之最。”每年清明節(jié)前，名山縣令擇吉日，沐浴禮拜，朝服登山，請山上寺院主持大和尚焚香禱告，開啟茶園。在“皇茶園”中采摘茶葉360片（合夏歷全年日數(shù)），炒制成茶，存入兩只銀瓶，貢送京都，供帝王祭祖之用。同時，在蒙山上清峰、甘露峰、玉女峰、井泉峰、菱角峰等處采摘“凡種”茶葉，揉制成團，名“顆子茶”，貯于18只錫瓶之內(nèi)，陪貢入京，稱作陪茶。這正如有詩所云：“蒙茸香葉如輕羅，自唐進貢入天府。”蒙頂茶年年作為貢品奉獻歷代皇室享用，直到清末罷貢，長達一千一百多年。新中國成立后，（1959年）蒙頂茶被評為全國十大名茶之一。　　2、霍山黃芽　　霍山黃芽是一種來自中國安徽省的黃茶，它是帝王貢茶，可以追溯到明朝。干茶葉外觀光澤，與黃山毛峰茶非常相似。當浸泡時，葉子顯示出非常辛辣和新鮮的味道，伴隨著不尋常的綠黃色釀造。與所有大多數(shù)芽茶一樣，顏色和香味都很輕微。這是一種來自安徽省的有機種植的手工黃茶，海拔1000米以上。其長而勻稱的深綠色葉子經(jīng)過精心設(shè)計，帶出其深邃柔滑的花香。黃茶中的澀味很少見，因為額外的蒸汽或氧化會增加其甜味。始終是一種清爽的天然甜茶，提供清澈透明的茶湯。曾經(jīng)為帝王貢茶。　　霍山黃芽的特點　　霍山黃芽更柔和，柔軟，不那么澀/侵略性。它可以在一天的任何時間喝醉，不會引起任何安慰。但由于它沒有故意泛黃，它接近綠茶，所以仍然保持清爽的精神。因此，霍山黃芽具有與綠茶相同的清爽功能；還有與白茶相同的柔軟特征。它的栗子和蘭花香味或多或少類似西湖龍井。　　黃芽茶的功效　　1、皮膚護理　　擁有許多與綠茶相同的抗氧化劑，黃茶是預(yù)防衰老跡象并減少皺紋，老年斑，瑕疵和疤痕外觀的絕佳方法。　　2、減肥　　有證據(jù)指出黃茶是一個偉大的膳食幫手，考慮到其代謝性能。這意味著更多的被動脂肪燃燒和身體更能夠調(diào)節(jié)體重，特別是在飲食上。　　3、有助于消化　　黃茶的抗發(fā)炎的特性，可以幫助減少腸道疾病，調(diào)節(jié)你的排便，同時防止癥狀的腹瀉和便秘。　　4、排毒身體　　作為一種肝臟興奮劑，黃茶可以加速你釋放體內(nèi)毒素的過程，有助于減少代謝負荷。　　5、調(diào)節(jié)糖尿病　　在黃茶中的兒茶素和抗氧化劑是眾所周知的幫助正常化身體的釋放血糖和胰島素，這是好消息，糖尿病患者和那些潛在疾病。　　6、保護心臟健康　　黃茶可減少斑塊沉積，降低你的動脈粥樣硬化可以幫助防止心臟發(fā)作和中風，以及冠狀動脈心臟疾病。　　黃芽茶沖泡方法　　1.用淡水裝滿水壺，然后加熱。　　2.用少許熱水將茶壺加熱，丟棄，將茶葉放入茶壺中，讓鍋中的熱量釋放出茶葉。　　3.將水加熱至沸點以下（約180°）。沖泡1茶匙（2.5克/8盎司杯）最多3分鐘，并根據(jù)需要刷洗杯子。　　*根據(jù)口味變化的時間，并記住浸泡茶葉超過3分鐘不會有味道，只有苦味。　　黃茶其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶茶質(zhì)上乘，品質(zhì)獨特，是黃茶中的茶葉珍品。本文的介紹就到這里了，希望能幫助大家更好的了解黃芽茶。