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(資料圖片僅供參考)

最近小編看到大家都在討論古勞茶保存方法相關(guān)的事情，對(duì)此呢小編也是非常的感應(yīng)興趣，那么這件事究竟是怎么發(fā)生的呢？具體又是怎么回事呢？下面就是小編搜索到的關(guān)于古勞茶保存方法事件的相關(guān)信息，我們一起來(lái)看一下吧！

古勞茶不僅滋味醇和回甘，還有良好的保健價(jià)值。在家里存放一些茶葉經(jīng)常飲用的話，對(duì)身體健康是十分有益的。但是，古勞茶茶葉容易吸收異味，受環(huán)境因素的影響而變質(zhì)。因此，在家里保存古勞茶的話一定要注意采取正確的方法。下面，就給大家介紹下古勞茶的保存方法。　　古勞茶保存方法　　（1）瓦罐儲(chǔ)茶法：此法古代就有，明人馮夢(mèng)禎<快雪堂漫錄>云："實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過(guò)夏不黃，以其氣不外泄也。"茶葉含水量不能超過(guò)6%。可用生石灰除濕，具體操作方法同石灰塊保存法。　　（2）罐藏法：容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽(tīng)、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性，重要的是茶要干燥，袋口封好。此法簡(jiǎn)便，取同方便。　　（3）塑料袋貯茶法：選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。　　（4）熱水瓶貯茶法：可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。　　（5）冰箱保存法：古勞茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室，此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損古勞茶茶葉的品質(zhì)。　　古勞茶保存禁忌　　一忌潮濕：古勞茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放古勞茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適宜，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。　　二忌高溫：古勞茶茶葉最佳保存溫度為0－5℃。溫度過(guò)高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。　　三忌陽(yáng)光：陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)古勞茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。古勞茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使古勞茶茶葉品質(zhì)變壞。　　四忌氧氣：古勞茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的古勞茶茶葉會(huì)使茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大降低。　　五忌異味：古勞茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無(wú)法去除。　　本次內(nèi)容就介紹到這里。古勞茶是未經(jīng)發(fā)酵的綠茶，保留的天然物質(zhì)成分比較多，飲用是可以保健身體健康的。但是要注意在家里存放好茶葉，以免茶葉變質(zhì)變味。如果已經(jīng)變質(zhì)的茶就不要喝了，否則不利于身體健康。