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【資料圖】

提起成都喝花茶是什么意思,有的成都人為什么喜歡喝花茶大家在熟悉不過了，被越來越多的人所熟知，那你知道成都喝花茶是什么意思,有的成都人為什么喜歡喝花茶嗎？快和小編一起去了解一下吧！

成都人喜歡喝花茶一方面是有特殊時期歷史因素的原因，計劃經(jīng)濟時代，四川地區(qū)都是由成都茶廠供應花茶，一張茶票可換二兩花茶，普通人最愛“三花”，也就是三級茉莉花茶，因為三級花茶價格比一級、二級更低，品質又比四級、五級更好，以其極高的性價比受到廣泛歡迎，那時候的成都人甚至延伸出“啖（tan）三花”這樣的口語，時不時相約坐茶館，啖三花，沖殼子（擺龍門陣）。

1、成都的代表名茶是什么？

我來給自己提個名吧。說起能代表成都的茶，我覺得我還是能代表成都~提名詞（咳~咳~咳~）：成都林立的茶館中，傳統(tǒng)的茶具就是蓋碗，而那茶蓋一掀，里面裝的多半是“三花”，（夸張不？不過當時就是這樣。）三花，1951年成立的國營成都茶廠出產(chǎn)的三級茉莉花茶，在“奢侈”的一二級和質量稍次的四五級之間的“三級”，使老成都的茶客在實惠的價格與清新的茶香之間找到了一個微妙的平衡點，

（當然，現(xiàn)在的“三花”早已注冊商標，也不再只是從前的三級茉莉花茶，20多個系列產(chǎn)品，供你選擇~）“三花”從此成為成都人的“心頭好”，活躍在成都人的生活中，見證了他們的喜怒哀樂，它代表的是煙火氣的成都，是市井的成都，也是充滿人情味的成都。“啖三花”正是一個普通成都人的一種知足常樂，是細小卻實在的成都式“安逸”，

2、有的成都人為什么喜歡喝花茶？

首先，先說成都人喜歡喝茶這一點吧，四川人自古就對“茶”愛得深沉。關于茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心，很多人可能不知道，人類史上第一顆人工種植的茶樹就是在四川，2000多年前的西漢時期，一個叫吳理真的人在蒙頂山上種了七棵茶樹。

西漢王褒的《僮約》記載了“烹荼盡具”及“武陽買茶”兩句，就反映成都一帶不僅飲茶成風，有了專門用具而且茶葉已經(jīng)商品化，至明代，四川的種茶、飲茶之風就已經(jīng)相當普及。成都鄰近產(chǎn)茶區(qū)，是近水樓臺，有茶可泡，有茶可茗，另外成都人喝的就是從都江堰流出的岷江水，岷江水經(jīng)過土地肥沃的成都平原，卻浸染了濃重的土壤腥味，用茶葉沖泡，既可去除了土壤異味，又保留了江水甘甜。

還有一個原因，成都常年潮濕陰冷，飲食中自然少不了辛辣，口味很重，而喝茶正好可以“除煩去膩”，沖淡熱辣、剔除油膩，這可以算是是成都人的生理健康需求，成都人喜歡喝花茶一方面是有特殊時期歷史因素的原因，計劃經(jīng)濟時代，四川地區(qū)都是由成都茶廠供應花茶，一張茶票可換二兩花茶，普通人最愛“三花”，也就是三級茉莉花茶，因為三級花茶價格比一級、二級更低，品質又比四級、五級更好，以其極高的性價比受到廣泛歡迎，那時候的成都人甚至延伸出“啖（tan）三花”這樣的口語，時不時相約坐茶館，啖三花，沖殼子（擺龍門陣）。

3、成都花茶和北京花茶的區(qū)別？

成都花茶口味和回甘更加清新，北京的花茶明顯要味道重一點。尤其是北京的回甘很厚，大概是北京人口味的區(qū)別，而且，成都喝花茶并不是唯一選擇，成都人對于云霧，毛峰等其他綠茶也有所偏愛，而北京人獨獨認準了茉莉花茶，在1991年的經(jīng)典情景喜劇《我愛我家》里，由文興宇扮演的退休局長老傅，就曾經(jīng)表示“我買的這可是80塊一兩的茉莉大白豪啊！那喝一口多美啊！多滋潤啊！”足見茉莉花茶在北京人心里的地位了。