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紅茶，為我國第二大茶類，出口量占我國茶葉總產量的50%左右，客戶遍布60多個國家和地區。

其中銷量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國及愛爾蘭、加拿大、智利、德國、荷蘭及東歐各國。

精力充沛

(資料圖)

經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強。

它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿。

由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

年輕永駐

在過去的5年里，美國政府資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究。

研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。

波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨里？

密特爾曼醫生說："紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益"。

美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

冬日不感冒

昭和大學醫學部教授島村先生表示，用紅茶漱口可以預防流行性感冒。

島村教授做了一項試驗，他將300名學生分成兩組：一組人每天用茶漱口兩次；而另一組人則不這樣做。

5個月后，用茶漱口的那一組學生基本上沒有被感冒病毒所擊倒。

這是因為茶里含有兒茶酚，這種物質在紅茶中含量非常高，它有助抑制人體內氧自由基的活動，幫人體抵抗外界病毒，還能遏制腫瘤生長。

島村教授說，研究證明，紅茶濃度達到5%就能完全殺死感冒病菌，而我們平時喝的紅茶，其濃度一般在2%~5%之間。

島村教授介紹了漱口的具體方法：分別在每天起床后和回家后各漱口一次，將紅茶含在嘴里15~20秒，然后吐出，這樣重復兩三次即可。

血流通暢

美國醫學界最近也有一項研究與紅茶有關。

研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%.常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。

多種營養成分，比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素鉀、錳，還含有一種類黃酮化合物。

紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內，鉀有增強心臟血液循環的作用。

不會骨質疏松

2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查。

指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。

為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。

如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

世界上癌癥的發病率大大降低

關于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索。

但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，但是現在有了新的進展。

研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。

肝臟變輕松

據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解。

這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

不會胃痛

在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片。

趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、助養生、去油膩。

不會營養失衡

紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。

視力變好

紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用紅茶水洗幾次。

你會明顯的發現你的視力變得清晰明亮，而且紅血絲也減少了。

不再被曬傷

皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸紅茶輕輕擦拭曬傷的肌膚。

因為紅茶中所含的鞣酸對皮膚有收斂的作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。