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(資料圖片)

本研究分為兩階段

第一階段試驗，給予正常小鼠白毫銀針白茶、白牡丹白茶、新工藝白茶后，觀察其對正常小鼠的免疫系統是否具有調節作用。結果顯示：給予小鼠2％白毫銀針白茶、白牡丹白茶對免疫功能具有增強作用，新工藝白茶可能對免疫功能具有一定的增強作用，但其作用不及白毫銀針白茶和白牡丹白茶。

第二階段試驗，給予正常小鼠和免疫抑制小鼠白毫銀針白茶后，觀察其對正常小鼠和免疫抑制小鼠的免疫系統是否具有免疫調節作用。結果顯示：給予正常小鼠5％白毫銀針白茶后，動物活動、生長正常，對動物的免疫系統有調節作用；給予免疫抑制小鼠5％白毫銀針白茶后，對免疫抑制小鼠的免疫功能具有增強作用。

白茶降糖作用研究

糖尿病是一種慢性代謝性紊亂疾病。近年來因其患病率高，并發癥多，致殘、致死率高，已成為繼心腦血管疾病、腫瘤之后又一嚴重威脅人類健康的世界公共衛生問題。現代醫學水平尚無根治糖尿病方法，患者需終生飲食控制治療，給個人、家庭和社會帶來沉重的負擔。因此，尋找高效、無毒副作用的天然降糖食品資源是目前糖尿病防治研究熱點。

白茶是否具有降糖功效，我們對此進行了動物降糖實驗和人體降糖試食觀察。

動物實驗結果

動物實驗結果，白牡丹白茶能促進胰島素分泌，改善糖代謝。白牡丹、新工藝和白毫銀針白茶分別給予糖尿病小鼠飲用，糖尿病小鼠的“三多一少”癥狀明顯緩解，空腹血糖明顯降低，糖耐量明顯升高，飲用60天，糖尿病小鼠空腹血糖進一步下降，恢復至正常。結果表明白牡丹、新工藝白茶和白毫銀針對動物均有輔助降血糖作用。

人體試食觀察結果

人體試食觀察結果，50例2型糖尿病患者連續飲用白牡丹茶30天，患者口渴、多飲癥狀明顯改善，改善率分別為60%和59.6%，空腹血糖、餐后2小時血糖明顯下降，胰島素分泌上升，臨床觀察降糖有效率為48%。結果顯示白茶能有效地輔助降血糖作用。