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- 發(fā)布時間：2023-03-02 21:01:58
- 來源：一壺老茶
每日看點(diǎn)！大戶賽，藏不住的古茶老家
(資料圖片僅供參考)
大戶寨茶，條索粗壯，油黑發(fā)亮，一直以來在業(yè)內(nèi)被稱為云南勐庫大葉種黑大葉茶之正宗，有“普洱茶的味精”之美譽(yù)。民國時期，大戶賽就因受茶商喜愛而名氣遠(yuǎn)播。令人疑惑的是，這個占據(jù)了勐庫鎮(zhèn)古茶園總面積40%的村寨，為什么直到今天在直播和茶山游火熱以后，才被自媒體發(fā)掘出來，慢慢被大眾熟悉的呢？
大戶賽位于勐庫鎮(zhèn)西部，距離勐庫鎮(zhèn)約15公里，海拔2000米左右，為勐庫最高的山寨，也是大戶賽村委會所在地，其下轄有大戶賽、花椒樹、河邊寨、大中山等四個村民小組。這里終年云霧籠罩，雨量充沛，氣候適宜，極利于大葉種茶樹的生長。大戶賽是勐庫大葉種的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，大戶寨普洱茶口感偏苦，喉韻深長、香高性烈、味釅氣足、茶湯黃亮、回甘持久、生津強(qiáng)烈，充分彰顯了臨滄茶的陽剛之美，也有人稱大戶賽為“男人茶”。
在新中國建國后普洱茶重新崛起的這個周期里，大戶賽茶一直都是不慍不火，在臨滄和冰島昔歸等一二線山頭比，儼然淪為了三線山頭，曝光率不足，各大茶廠對它也是諱莫如深，不愿宣傳。一壺老茶也很好奇，這是什么原因所致?
1、大戶賽位置偏僻道路難行。大戶賽村比冰島村還偏僻，上山的道路更差。直到國家開始對西部地區(qū)加大扶貧力度，這里的路況才慢慢的好起來，那也是2018年以后的事了。直到今天，大戶賽村通往自己轄區(qū)的大忠山村民小組的道路依然沒有完全硬化。
2、大戶賽是勐庫鎮(zhèn)古樹茶最多的村子，這里的古樹茶園占勐庫鎮(zhèn)古樹茶40%有余，有“古茶老家”的美譽(yù)。大戶賽轄區(qū)面積大，古樹茶園比較分散而且隱蔽，就是本地村民，有時候都搞不清哪些地方有古樹茶，外來人員就更搞不清楚了。凡事有利有弊，在市場存量資金有限的情況下，古樹茶多的寨子就像大盤藍(lán)籌股，不像小盤股稍有點(diǎn)概念就可以猛地拉升。這也就是為什么越是古樹茶產(chǎn)量少的山頭就越容易被炒熱的原因，可真正流通到市場的少之又少，大多數(shù)都是掛羊頭賣狗肉。
3、大廠并不期待大戶賽的名氣太大。大戶賽是茶廠拼配時用的“味精”，這稱呼表明了大戶賽普洱茶的品質(zhì)是一流的，且業(yè)內(nèi)拼配大師也是高度認(rèn)可的。由于是“味精”，是各大茶廠拼配茶葉時必不可少的原料，所以大家并不希望他像冰島昔歸那樣火，成本高了，拼配還怎么玩? 所以一起來選擇屏蔽掉這款味精茶，應(yīng)該是最符合大廠或大茶商利益的。所以直到現(xiàn)在，幾個頭部大廠還沒有發(fā)現(xiàn)有誰推出過專門的大戶賽茶品，但是各大茶廠對大戶賽的原料還是很喜愛的，原料送到茶廠大家都樂意收購。
最近二十年，茶學(xué)界對雙江勐庫大雪山野生古茶樹群落的研究持續(xù)發(fā)酵，這個野生古茶樹群以其神秘的生存環(huán)境和極高的科研價值吸引了無數(shù)的專家學(xué)者前來考察調(diào)研。大戶賽作為進(jìn)入勐庫大雪山原始森林里探尋野生古茶樹群落的最佳路線的入口處，在茶旅融合發(fā)展的大背景下，真的藏不住了
