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“洋桶”是紫砂壺里一種較為常見的款式，創制于清末民初，以造型簡練、使用方便、便于提攜等特征，融合藝術與日用為一體，為許多砂壺愛好者所接受、收藏，成為紫砂傳統光素器中的經典之作。

那么，為什么洋桶壺姓“洋”呢？我們習慣稱呼外國的舶來品為“洋貨”，例如洋酒、洋奶粉等。難道，“洋桶”也是西物東來？

其實，洋桶壺一開始就是為洋人創制的。它的起源，有三種代表性說法。

【資料圖】

其一是南洋外銷說

據史料記載，光緒七年至十六年，國內外興起紫砂收藏熱。除滿足國內需要外，還遠銷日本、印尼、馬來西亞、菲律賓、新加坡、泰國、英國、法國等國家。

為適應外銷的需要，紫砂界需要按照外商的要求創制紫砂壺造型。洋桶壺的最初形制是獨鈕洋桶，并且為適應泰國客商的要求，將壺拋光打磨、鑲銅飾邊。洋桶壺銷南洋最早，銷泰國最多，故取名“洋”。

其二是東洋外銷說

清末，宜興均陶聞名于世，受到日本客商的青睞。紫砂藝人何士為借鑒了宜均產品“小洋壇”的牛鼻蓋孔，并且將小洋壇的身筒改成直形，短流改成長流，做成最早的嵌蓋式牛蓋洋桶。

新作一出，引起轟動，被日本客商積極訂購。日本乃東洋，故名“洋桶”。

其三是北洋外銷說

清末，最為流行的紫砂壺造型為蛋包壺和壽星壺，這兩款壺均大肚圓形，平蓋彎流，日用功能顯著，為人們所喜愛，產量最多，銷路最廣，很早就銷往日本、東南亞各國。

因此，借鑒蛋包、壽星的平蓋模式創制的洋桶壺，經煙臺、青島、營口、威海衛等北洋口岸為日本客商看中訂購，并取了洋名，謂“平蓋洋桶”。

雖然取了洋名，但洋桶壺在中國老百姓心里，有著獨特而鮮明的記憶。

清末民初，宜興城鄉茶館林立，僅四大鎮就有七十多家。五行八作、引車賣漿者流，天還沒亮，或挎著箱包、或拎著竹籃，低薪階層干脆就直接一手提著茶壺，去茶館吃茶去了。箱包里裹著的，竹籃里放著的，手里提著的，都是洋桶壺。

隨著人們飲茶習俗、飲茶習慣的改變，洋桶壺在特定的年代中，它曾以高檔藝術壺的姿態為愛壺者、收藏家所高價求購。如20世紀40年代顧景舟所做的洋桶壺，是他在業內成名立足的一件代表作品。

當時的紫砂愛好者、實業家華蔭棠先生，曾花兩石米，換購顧景舟兩把洋桶壺。民國時期，一石米價值十塊銀元，而普通工人一個月的收入只有2~3塊銀元，華先生不吝重金求購，在紫砂界傳為美談。

而隨著茶館文化的沒落、飲茶習慣的轉變與審美風尚的轉移，洋桶壺又成為了一般商品壺而不為高檔壺所接納。但我們不能否認，在特定的年代中，它是衡量藝人技藝高低的樣板之作，并且在壺客中形成了共識。

今天再欣賞洋桶壺，老茶館里的光陰宛在眼前：條凳方桌，人聲嘈雜，堂倌們拎著茶壺穿梭其中，茶客們坐下，點茶，沖一大洋桶壺，配蓋碗，打牌下棋，侃侃而談，偶爾還有提籠架鳥的老大爺，無論門外如何風雨更迭，屋子里始終現世安穩。

回憶是遁跡的白龍，茶館里的洋桶似乎成了久遠的往事。回味過去，不僅是傳承經典，更是一種守護文化的昭重與自覺。