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(相關(guān)資料圖)

藏茶由于是全發(fā)酵茶，它存放的時(shí)間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，年份越久的藏茶其經(jīng)濟(jì)價(jià)值也就越高。藏茶的發(fā)酵過(guò)程包括制作中的渥堆發(fā)酵和存放中的后發(fā)酵，后發(fā)酵需要水份、氧氣和一定的溫度。藏茶的家庭存放應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)方面。

1.保持存放藏茶的室內(nèi)通風(fēng)性良好，忌潮濕。建議存放于家中的書(shū)房、客廳、臥室，這樣既可通風(fēng)，亦可改善房屋內(nèi)的空氣質(zhì)量，改善家居生態(tài)環(huán)境，隨時(shí)能嗅到茶香，同時(shí)又達(dá)到收藏的目的，一舉幾得。

2.貯存藏茶的室內(nèi)不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦丸等氣味濃重的物品，藏茶很容易吸味和串味，一旦染上雜味就很難去除。

3.散茶可用黃紙包裝好或放入陶罐中，簍裝茶、磚茶可放入無(wú)味的紙箱中，并封好，做到“通氣”就行，同時(shí)裸茶和包裝茶、不同茶類(lèi)以及不同廠(chǎng)家的產(chǎn)品不宜混放在一起，避免串味。

4.貯存室在無(wú)雨的秋冬季要經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)換氣，但在春季特別是梅雨季節(jié)則不宜長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)窗，防止因濕度過(guò)大引起霉變。

5.如果空氣濕度大于60%以上時(shí)，應(yīng)定期抽濕或勤打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，以免因空氣潮濕而使藏茶發(fā)霉。

6.藏茶屬于緊壓茶，嚴(yán)禁水浸或摔拋，外形或包裝的破損都會(huì)對(duì)其收藏價(jià)值打折扣。