秋冬時節人體生理功能減退,陽氣減弱,對能量與營養要求較高。
在秋季泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以調節氣血,面色紅潤。
【資料圖】
紅茶是選擇適制紅茶的鮮葉經萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。
茶多酚氧化產生了茶黃素、茶紅素等成分,香氣物質從鮮葉中的50多種增至300多種,一部分咖啡堿、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物,從而形成了紅茶紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特征。
我國紅茶產地也十分廣泛,主要的紅茶有安徽祁門紅茶,云南的滇紅,福建的正山小種等。
紅茶性溫和、味道甘甜醇和,老少婦孺咸宜,保健功能突出,風靡全世界。
屬性甘溫、驅寒滋養
紅茶中含有豐富的營養成分和糖類,屬性甘潤溫和,可以滋養人體的陽氣,能增強人體的御寒能力,生熱暖胃作用頗佳。
如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等則驅寒效果更好,還能補充各類人體所需的一些營養成分。
消食解膩、養胃護胃
常飲紅茶,有助于祛油膩、清腸胃、助養生,還可以幫助改善血管運動功能,降血糖、血壓、血脂,降膽固醇。
有研究員曾說,常喝紅茶的好處相當于降膽固醇藥、運動、維他命C。
殺菌消炎、預防感冒
紅茶的御寒、促進新陳代謝等功效能有效預防感冒,紅茶所含的茶多酚、黃酮類化合物等生化成分,具有較強的抗病毒、殺菌消炎作用,可以使流感病毒失去傳染力,幫助人體抵抗外界病毒的入侵,對預防感冒有著積極的效果。
抗氧化、增添好氣色
有外國研究結果顯示,紅茶與綠茶的功效大致相當,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多,尤其是對心臟更是有益。
紅茶喝得好,氣色不用調。
對于辦公室一族來說,想保持好氣色,不妨杯中常泡一些紅茶。
休息間隙聞香品味,別是一番樂在其中的享受。
如果再添加一些紅棗、生姜、枸杞、檸檬、牛奶、蜂蜜等,既可以給味蕾繽紛的趣味享受,還能補充人體所需的一些營養成分。