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- 發(fā)布時(shí)間：2022-11-24 09:20:56
- 來源：萬能知識(shí)網(wǎng)
天天視訊！鐵觀音怎么泡才正確 鐵觀音茶的8大沖泡步驟詳解
【資料圖】
隨著社會(huì)越來越發(fā)達(dá)，大家都選擇在網(wǎng)絡(luò)上汲取相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，比如鐵觀音怎么泡才正確？鐵觀音茶的8大沖泡步驟，為了更好的解答大家的問題，小編也是翻閱整理了相應(yīng)內(nèi)容，下面就一起來看一下吧！
眾所周知，鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能，深受人們的青睞，但是在我們的身邊，很多人飲用鐵觀音茶的方式是不正確的，所以下面小編就給大家介紹一下鐵觀音茶的沖泡方法吧！ 鐵觀音怎么泡 1、白鶴沐浴 用開水洗凈茶具，這樣既可以先洗杯又可以達(dá)到溫杯的效果。 2、烏龍入宮 用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，放茶量約占茶具容量的五分即可?！ ?、懸壺高沖 將燒開的開水倒入蓋碗中，對(duì)茶葉進(jìn)行沖燙，去除茶葉中的雜質(zhì)，時(shí)間不用很長，兩三秒時(shí)間就可以，然后將洗茶水倒掉。 然后再把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)，高沖可以讓茶葉在水的激蕩下，充分浸潤，以利于色、香、味的充分發(fā)揮，達(dá)到茶湯均勻的效果，水量一般在蓋碗的九分處就可以了，不用太滿?！ ?、春風(fēng)拂面 用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈?！ ?、關(guān)公巡城 把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。 6、韓信點(diǎn)兵 茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里，差不多到品茗杯七分處為宜?！ ?、鑒嘗湯色 觀嘗杯中茶水的顏色?！ ?、品啜甘霖 乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣?！ ¤F觀音沖泡技巧 1、器皿 泡茶的器皿建議選擇白瓷杯，這樣沖泡的時(shí)候既可以享受鐵觀音沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又能欣賞到茶葉在杯底中舒展的優(yōu)雅姿態(tài)和晶瑩的茶湯。 2、茶葉量 沖泡鐵觀音的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人口味選擇是泡淡茶還是濃茶，泡鐵觀音建議一次選擇7到8克茶葉為適宜，一般可以泡7次以上?！ ?、水溫 泡鐵觀音的時(shí)候水溫掌握是非常重要的，適合的水溫泡出來的茶香氣，味道和茶葉中的營養(yǎng)物才能有效散發(fā)出來，茶區(qū)海拔高，品質(zhì)上乘的鐵觀音要用近100℃的沸水直接沖泡，才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)。普通的鐵觀音則可以將水溫適當(dāng)放低至95℃左右?！ ?、出湯時(shí)間 用第一道水溫潤洗茶過后，第二次慢慢的倒入沸水，讓鐵觀音在杯中大約靜置十秒，到入杯(即出湯)之前，保持25到30秒即可，后期多泡的時(shí)候可以降水重新加熱至沸騰后再?zèng)_泡?！ ?、用水 泡鐵觀音適宜用優(yōu)質(zhì)的礦泉水或是山泉水沖泡，以低礦物質(zhì)含量的軟性水為最佳，這樣更能激發(fā)鐵觀音的活性?！ ∫陨暇褪顷P(guān)于鐵觀音茶沖泡方法的介紹，總的來說，鐵觀音茶是一種非常好的茶葉，不僅功效特別的好，最主要的是口感也非常的好，所以大家在飲用鐵觀音茶的時(shí)候一定要正確沖泡！
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