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【資料圖】

在生活中，很多人都不知道西湖龍井茶主要功效簡要介紹是什么意思，其實他的意思是非常簡單的，下面就是小編搜索到的西湖龍井茶主要功效簡要介紹相關的一些知識，我們一起來學習下吧！

眾所周知，西湖本山龍井為西湖龍井之首，西湖本山龍井茶指的是產于西湖群山的獅、龍、云、虎、梅五個字號的龍井茶，素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經發酵而制成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點即清熱、利尿，具體的功效如下！　　西湖龍井茶主要功效　　1、茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質，細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌即行死亡，因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯的功效。　　2、茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對于脂肪的調節有很大的幫助。　　3、茶葉中的咖啡堿能讓人的中樞神經系統產生興奮感。不過反過來的話就可以達到提神、消除疲勞的作用了。　　4、咖啡堿和茶堿具有利尿的作用，所以對于治療水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效。　　5、茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫藥成分。茶多酚能夠直接起到降低血壓的作用。同時對于抑制動脈硬化、強心解痙方面都具有不錯的作用。　　6、研究表明茶多酚具有防止癌變的作用。此外，龍井茶中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥也有較大的作用。　　西湖龍井茶品質特征　　優質西湖龍井茶形狀扁平挺直，大小長短勻齊，像一片片蘭花瓣，色澤嫩綠或翠綠，鮮艷有光，香氣清高鮮爽，滋味甘甜，有新鮮橄欖的回味。沖泡于玻璃杯中，茶葉嫩勻成朵，一旗一槍，交錯相映，茶湯清碧，悅目動人。以色綠、香郁、味甘、形美“四絕”聞名于世。　　西湖龍井的泡法　　1、上投法　　西湖龍井的這種泡法應該選擇透明的玻璃杯子，在沖泡時，要先把開水倒入到杯子中，然后再取出二到三克茶葉投入到杯子中，能看到茶葉慢慢下沉，茶水慢慢的變色，等杯子中水全部變成明綠色時，就算是泡好了，可以開始靜靜的品飲了。　　2、中投法　　西湖龍井中投法也需要采用透明的杯子沖泡，在沖泡時要先加入三分之一的開水，然后再投入茶葉，等茶葉吸收水分慢慢展開以后，才能再次加水，把水加滿，等茶水的溫度降下來以后，就可以供人們品嘗了。　　3、下投法　　西湖龍井下投法可以使用平時人們用的陶瓷蓋杯來進行沖泡，在沖泡以前要先用熱水把茶杯加溫，然后再放入二到三克茶葉，直接沖入九十到九十五度的溫水，然后蓋了杯子蓋，燜三到五分鐘就可以打開，等茶水的溫度降下來以后，就能開始飲用了。　　西湖龍井茶產地環境　　西湖龍井，居中國名茶之冠，產于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。龍井茶區分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，上質肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。龍井茶一向以西湖龍井茶為最。龍井茶沖泡后，香氣清高持久，湯色杏綠，清澈明亮。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。　　西湖龍井在產地條件和炒制工藝上被按產地分為獅，龍，云，虎四大類：　　獅為龍井村獅子峰一帶，包括以獅子峰為中心的胡公廟、龍井村、上天竺、棋盤山一帶，此處出產的西湖龍井被稱為獅峰龍井，是西湖龍井中的上品，香氣純，顏色為“糙米色”;龍為翁家山、楊梅嶺、上下滿覺隴、白鶴峰一帶，此處出產被稱為石屋四山龍井，其中翁家山所產可以媲美獅峰龍井;云為云棲、梅家塢、十里瑯鐺之西、五云山一帶，是西湖龍井產量最大的地區。此處出產被稱為梅塢龍井，色澤翠綠，外形美觀;虎為虎跑、四眼井、赤山埠、三臺山一帶，后來又包括了其他一些湖邊平地的茶園。　　總之，西湖龍井茶遠近聞名，在生活當中看到稱得上是茶葉當中的佳品極品，青翠顏色飽滿，非常的憂慮香嫩可口的味道，非常的容易接受，同時顏色賞心悅目泡制出來的水花，當然的，這樣的茶葉適宜飲用好處也是很多的！